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發(fā)布時(shí)間:2026-02-24

重慶醫(yī)科大學(xué)附屬璧山醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科自成立以來(lái),始終踐行“營(yíng)養(yǎng)即治療,飲食即處方”的核心理念,致力于為住院患者及門(mén)診人群提供科學(xué)、精準(zhǔn)、個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)支持。科室深度融入全院多學(xué)科診療體系,年服務(wù)患者超4000人次,覆蓋內(nèi)外科、腫瘤科、重癥醫(yī)學(xué)科、老年病科、婦產(chǎn)科、兒科等多個(gè)重點(diǎn)科室,成為醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐力量。
科室設(shè)有營(yíng)養(yǎng)專科門(mén)診和標(biāo)準(zhǔn)化腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室,配備先進(jìn)的多頻生物電阻抗人體成分分析儀,構(gòu)建“篩查—評(píng)估—干預(yù)—隨訪”一體化營(yíng)養(yǎng)診療路徑,讓營(yíng)養(yǎng)真正成為康復(fù)的加速器、健康的守護(hù)盾。
臨床營(yíng)養(yǎng)科擁有一支專業(yè)精湛、結(jié)構(gòu)合理的學(xué)科團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)由1名主治醫(yī)師(國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師)、1名中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師及1名主管護(hù)師(營(yíng)養(yǎng)專科護(hù)士)組成,所有成員均接受系統(tǒng)化臨床營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn),具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
1. 精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估:科室采用先進(jìn)的多頻生物電阻抗技術(shù)(BIA),實(shí)現(xiàn)無(wú)創(chuàng)、快速、量化的身體組分檢測(cè)。


核心指標(biāo):精準(zhǔn)獲取細(xì)胞內(nèi)外水分、骨骼肌指數(shù)、內(nèi)臟脂肪面積及相位角(PhA)等指標(biāo)。
臨床價(jià)值:早期識(shí)別肌少癥及隱性肥胖;監(jiān)測(cè)惡性腫瘤患者的癌性惡病質(zhì)進(jìn)程;為透析患者干體重調(diào)整及孕期水腫篩查提供客觀依據(jù)。
2. 個(gè)性化腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(EN)精準(zhǔn)治療:科室依托標(biāo)準(zhǔn)化、潔凈化的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室,為患者實(shí)施“一人一方”的代謝調(diào)節(jié)策略。

個(gè)體化方案定制:通過(guò)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)患者的胃腸道耐受性、生化指標(biāo)及代謝水平,精準(zhǔn)選用針對(duì)不同病理狀態(tài)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FSMP),個(gè)性化調(diào)整碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)等各類營(yíng)養(yǎng)素比例,為患者構(gòu)建堅(jiān)實(shí)的代謝屏障。
3.圍手術(shù)期全程營(yíng)養(yǎng)管理:加速康復(fù)(ERAS)的代謝基石。科室深度參與多學(xué)科加速康復(fù)外科(ERAS)路徑,將營(yíng)養(yǎng)干預(yù)貫穿于手術(shù)前、中、后的全過(guò)程,實(shí)現(xiàn)從“被動(dòng)等待”向“主動(dòng)干預(yù)”的轉(zhuǎn)變。
術(shù)前:多維預(yù)康復(fù) 針對(duì)計(jì)劃手術(shù)患者,開(kāi)展涵蓋營(yíng)養(yǎng)支持、代謝優(yōu)化及機(jī)體功能儲(chǔ)備的綜合預(yù)康復(fù)方案。除嚴(yán)格執(zhí)行術(shù)前2小時(shí)飲用清亮碳水化合物以減輕胰島素抵抗外,更核心在于針對(duì)營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)患者進(jìn)行早期蛋白質(zhì)及微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)給,糾正貧血與低蛋白血癥,提升機(jī)體耐受力,為手術(shù)創(chuàng)造最佳生理?xiàng)l件。
術(shù)后:早期序貫營(yíng)養(yǎng)支持,術(shù)后第一時(shí)間啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,推行早期腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(EN)或口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充(ONS)。通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)配的營(yíng)養(yǎng)制劑保護(hù)腸道黏膜屏障,促進(jìn)免疫功能恢復(fù),顯著降低感染性并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn),助力患者快速回歸家庭。
4.慢性代謝性疾病的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù):將“飲食處方”作為疾病治療的一線手段,提供科學(xué)、循證的干預(yù)方案。
醫(yī)學(xué)減重:在BIA動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)下實(shí)施,旨在精準(zhǔn)減脂的同時(shí)最大程度保護(hù)骨骼肌量。
代謝管理:針對(duì)糖尿病、高尿酸血癥(痛風(fēng))、高脂血癥患者開(kāi)具個(gè)體化醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)處方,平穩(wěn)控制生化指標(biāo),減少并發(fā)癥。

5.重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)守護(hù):全生命周期的精準(zhǔn)照護(hù)。科室積極響應(yīng)國(guó)家“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”與“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略,針對(duì)不同生命周期的生理特點(diǎn)與代謝需求,實(shí)施全方位的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)照護(hù)。
圍孕期管理與生命早期1000天:從備孕期微量營(yíng)養(yǎng)素調(diào)控(如活性葉酸、多種維生素等)開(kāi)始,貫穿孕期能量與蛋白質(zhì)的代謝平衡監(jiān)測(cè)。重點(diǎn)開(kāi)展妊娠期糖尿病(GDM)的飲食指導(dǎo),并指導(dǎo)產(chǎn)后恢復(fù)與母乳營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量?jī)?yōu)化。
兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育干預(yù):針對(duì)生長(zhǎng)遲緩、青少年肥胖及微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏等問(wèn)題,通過(guò)體格發(fā)育評(píng)價(jià)與飲食行為分析,制定個(gè)性化的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整方案,助力青少年構(gòu)建健康的代謝基礎(chǔ)。
老年人群與衰弱綜合征防控:聚焦老年人肌少癥(Sarcopenia)、骨質(zhì)疏松及吞咽障礙等核心臨床問(wèn)題。通過(guò)高蛋白膳食補(bǔ)充、維生素D代謝管理及食物性狀調(diào)整(稠度調(diào)配),最大限度維持老年患者的獨(dú)立生活能力,降低跌倒與感染風(fēng)險(xiǎn)。
腫瘤患者全程營(yíng)養(yǎng)管理:針對(duì)患者不同治療階段,實(shí)施個(gè)性化和階梯化的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略。旨在維持患者瘦體重(LBM),提升機(jī)體對(duì)抗腫瘤治療的耐受性,改善生存質(zhì)量并延長(zhǎng)生存期。